Vous trouverez ici diverses informations sur la foire:  Horaires, plan, service de consigne,  accueil des enfants, possibilités d'hebergement ......

Programme de la journée

  • Vendredi  31 Aout 2018

     

    - Concours des Produits du Terroir

             salle Hennebelle, 10 h (réservé aux professionnels)

     

    - Chapitres d’intronisation dans la Confrérie des Eswards Cervoisiers

               salle Espace Terroir à partir de 12h00

     

    - Concours avicole, Marché Couvert (réservé aux professionnels)

     

     

     

    21h30 sur l’hippodrome

    Spectacle son et lumière « la Thiérache à travers le temps » (Thiérache Promotion),

     

  • Samedi 1er septembre

    à partir de 7 h- Grande Brocante et vide-grenier, centre ville

     

     

    à partir de 10 h Concours du meilleur apprenti boulanger, Espace Terroir

     

    12h15  Remise des prix du Concours des Produits du Terroir

                      Espace Terroir

     

     

    à partir de 13h30 - Concours bovins race Prim’Holstein, la halle d'élevage

     

     

    15 h Chapitre d’intronisation dans la Confrérie du Maroilles,        Espace Terroir

     

    15 h Mini concert de l’Amicale de l’Harmonie et des Chœurs,          scène de l’Espace Gourmand

     

    17h30  Concours de la plus grosse mangeuse de fromage blanc

                         scène de l’Espace Gourmand

     

    20 h  Fromage Party, animé par Eric et Sylvie, salle Dr Hennebelle (sur réservation)

                          salle Hennebelle

     

    21 h Concert gratuit « Génération Hallyday» tribute de Johnny Hallyday,

                     Derrière la bibliothèque

     

  •  Samedi 1er  et dimanche 2

    A partir de 9h

        Marché Produits du Terroir et Régionaux,

                Halle Michel Flandre, Espace Terroir et Espace Gourmand,

     

        Présentation de bovins (race Flamande ,Charolaise et Salers),

        de chevaux, d’ânes, d’alpagas, de moutons

                   Espace Agricole

     

     à partir de 10h

         Exposition avicole, marché couvert (derrière la Mairie),

     

         Découverte de la viande avec Interbev Nord Picardie,

             réalisation de mets à déguster, Pôle Agricole

     

       Découverte du lait et des produits laitiers avec Picardie Lait,

                      Pôle Agricole

     

        Fabrication de pain en public, Espace Terroir

     

     

     

    De 11h00 à 16h00 - Réalisations de Brassin de bière,

                  Espace Terroir

     

     

     

     

     

     

    14h30 à 18h

                   Animations musicales, concerts gratuits,

                   Animations de rue groupes folkloriques,

                   patrouille équestre de la Gendarmerie,

                 dans les allées des stands  Place de la Demi-Lune

                  et Espace Gourmand,

     

  • Dimanche 2 septembre

    9h00  Braderie monstre, centre-ville

     

    9h00  Concours bovins race blonde d’Aquitaine, concours ovins, présentation de chevaux, ânes et alpaga,

                                     Halle de l'élevage

     

    10h   Concours du meilleur présentateur d’animaux,

                                     Pôle Agricole

     

    10h  Inauguration officielle de la Foire et de l’Espace Gourmand

     

     

    13h00 Remise de prix au meilleur apprenti boulanger,

                                   Pôle Agricole

    14h 18 h  divers spectacles de rue

     

    15h00   Concours de présentation des ânes,

                  Pôle Agricole

     

    16h00 - Présentation de génisses,

                  Pôle Agricole

     

    18h  Concours du plus gros mangeur de Maroilles

                    scène de l’Espace Gourmand

     

     

     

     

     

  • Lundi 3 septembre

     

    Journée spéciale 3ème age,

     

    la confrérie des disciples d ESCOFFIER avec marc Lalaut, seront de nouveau présents le lundi 3 pour régaler les palais en direct . Hall Michel Flandre à partir de 12 h

     

    12h  repas animation année 80 avec Roby et Caroline,  (sur réservation) Salle Hennebelle,

     

     

     

    à partir de 15h  Concours du meilleur connaisseur de fromages

                     halle Michel Flandre

     

     

     

     

Fabrication de pain en public Espace terroir

Brassin de bière

Durant ces deux jours les « Brasseurs Domestiques » seront à disposition du public pour expliquer et répondre aux questions  et conseillers les visiteurs à propos  des différentes opérations effectués lors du brassage de la bière .

 

 Seront exposés les différents ingrédients qui entrent dans la composition de celle ci,  ainsi qu’une exposition indiquant les différentes étapes du brassage.

 

Le matériel utilisé sera un matériel type « brassage domestique » ainsi les visiteur pourront se faire une idée sur les possibilité de créer eux même leur propre bière

2017

300

Exposants a ce jour

28657

visiteurs en 2015

1627

likes

La foire sur les médias

LA CHARCUTERIE

​A l’occasion de la FOIRE AUX FROMAGES DE LA CAPELLE, nos artisants seront heureux de vous présenter leurs produits qui démontrent  tout le savoir-faire qu’ils mettent en œuvre dans le respect de la tradition.